환경과조경

머리부터 발끝까지 무엇 하나 버릴 곳이 없는 식물로 고대 로마인들은 라벤더 꽃을 물에 띄워 목욕제로 사용했다고 한다. 라벤더 향은 심신의 피로를 풀어 주고, 신경안정에 도움을 준다. 흥분한 맹수들도 이 향기를 맡으면 순해진다고 한다.
프랑스 프로방스 지역민들은 수확한 라벤더를 다양한 방법으로 이용하는데 물에 끓여 우린 물로 다림질 할 때 사용했다고 한다. 옷에 있는 나쁜 세균을 죽이고 향 또한 좋도록 일석이조로 라벤더를 사용하고 있다. 그리고 수확한 것을 그늘에 말려 방향용이나 차로 이용한다. 또한 잘게 부셔서 쿠키 등에 부향제로 이용 가능하다.
최근에는 라벤더에서 추출한 천연 오일을 이용한 세제, 비누, 방향제 제품들이 많이 나와 대형마트에서 쉽게 찾을 수 있다.
조경에서 식재시 트루 라벤더 품종임을 확인하고 기후와 토성이 알맞은 곳에 소단위로 식재하는 것을 추천한다. 라벤더는 향기, 차, 약용, 색의 정원 등 다양한 테마가 가능한 수종으로 통기가 불량한 아파트 단지내 설계보다는 관광지내 공원부지에 적용하는 것이 유리한 수종이다.